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饮食服务管理中心召开以案为鉴安全专题现场落实会议

来源:后勤管理处  发布时间:2024-01-28  浏览量:次

为深刻吸取事故教训,警钟长鸣,保证饮食服务安全生产,1月25日下午,饮食服务管理中心在餐饮中心102办公室召开以案为鉴安全专题会议。后勤管理处副处长张一帆、饮食服务管理中心全体管理人员参会。

专题会上,全体人员认真学习了《生产安全事故典型案例选编》,并结合实际工作针对餐饮服务中可能出现的消防隐患、食品安全隐患、环境卫生隐患等方面展开讨论,举一反三,进一步明确高风险领域和重点监管方向。

随后,全体管理人员深入操作间,重点排查检测果蔬农药残留、制售食物中心温度和制售环境卫生消杀等情况,切实为“十四冬”师生志愿者饮食安全保驾护航。

通过此次会议,饮食服务管理中心全体管理人员进一步提高了防范意识,提升了安全管理能力,将继续做好以案为鉴、以案促改,努力抓落实、见成效,守好食品安全防线,做好师生饮食服务保障各项工作。